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牛肉香菇醬滅菌設(shè)備
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牛肉香菇醬滅菌設(shè)備
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殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說，而殺菌鍋是保障出口速凍食品品質(zhì)的基礎(chǔ)，肉制品殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生，因此，食品在真空包裝以后，須通過肉制品殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。
【殺菌鍋特點】：
1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。
2、用途：
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要
3、殺菌鍋特點：
4、均一的水流交換方式，溫度均一，殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
5、殺菌精度好，本機采用合理的技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度準確。
【產(chǎn)品分類】：
1、按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q345R)
2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦自動化）、全自動
4、按安裝方式分為：臥式
5、按殺菌方式分：水浴式、蒸汽式、噴淋式（循環(huán)）
6、按外觀形式分：單鍋、雙層、三鍋串聯(lián)等
【售后服務(wù)承諾】：
1. 對所購設(shè)備保質(zhì)期一年，終生維修。
2. 公司設(shè)立售后服務(wù)部門和人員
