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食用菌高壓滅菌鍋
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食用菌高壓滅菌鍋
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食用菌滅菌鍋針對(duì)于各種袋裝，瓶裝菌包菌瓶進(jìn)行快速殺菌，3-4個(gè)小時(shí)左右可以實(shí)現(xiàn)不同菌包尺寸的滅菌過(guò)程，通過(guò)近幾年各地用戶的反饋使用，殺菌效果比常壓滅菌鍋速度快、相比常規(guī)的滅菌鍋要效率高、升溫快、熱分布均勻、穿透力強(qiáng)、節(jié)能、省時(shí)等特點(diǎn)，為菌類(lèi)的健康生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的培育環(huán)境，日通公司生產(chǎn)的高溫滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度為147度，試驗(yàn)壓力為0.44Mpa，設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa，設(shè)備大小可根據(jù)客戶的需求加工定做，滿足不同客戶的需求，食用菌滅菌鍋加熱方式大致分為兩種：一種是鍋爐蒸汽加熱，一種是電加熱，兩種方式均可完成殺菌目的。
電加熱滅菌鍋：不用額外配置燃煤鍋爐，生物質(zhì)顆粒鍋爐等，不用進(jìn)行鍋爐的安裝報(bào)檢工作，保證電加熱功率滿負(fù)荷的情況下能正常高溫滅菌。在鍋體的底部開(kāi)門(mén)處有擋水板，鍋內(nèi)底部配有加熱管，當(dāng)鍋內(nèi)注入水后開(kāi)啟電熱管，加熱水后產(chǎn)生蒸氣使用。有效的節(jié)省了客戶資源。
蒸汽滅菌鍋：蒸汽鍋爐是用熱能加熱水產(chǎn)生蒸汽的設(shè)備。它由鍋和爐兩部分組成：鍋爐產(chǎn)生蒸汽通過(guò)管道傳輸?shù)綔缇亙?nèi)，蒸汽進(jìn)入滅菌鍋內(nèi)滅菌。物品在密閉容器內(nèi)，水經(jīng)過(guò)加熱產(chǎn)生高壓蒸汽而提高溫度達(dá)到殺菌的目的。
切記：食用菌高壓滅菌鍋屬于特種設(shè)備。購(gòu)買(mǎi)此設(shè)備一定要找有壓力容器資質(zhì)的廠家購(gòu)買(mǎi)，但因?qū)俑邏好荛]容器，所以均由具備壓力容器資質(zhì)廠家統(tǒng)一生產(chǎn)提供，不能自己制作。
選擇滅菌鍋應(yīng)注意：
1、生產(chǎn)資質(zhì)：生產(chǎn)廠家是否具備特種設(shè)備的生產(chǎn)資質(zhì)，既壓力容器證書(shū)，設(shè)備制作完成后由當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格后發(fā)放設(shè)備的合格證。
2、材質(zhì)：食用菌滅菌鍋材質(zhì)分為不銹鋼與碳鋼兩種，兩種都可以承受殺菌過(guò)程中的高溫，高壓環(huán)境，不銹鋼的原材料購(gòu)買(mǎi)成本要高于碳鋼，故而用不銹鋼材質(zhì)的人要少一些，但是壽命卻是比碳鋼要長(zhǎng)很多。
3、工作條件：殺菌鍋工作過(guò)程中需要設(shè)定高溫，高壓，如果長(zhǎng)時(shí)間使用的話能保持罐體腐蝕性差，故而能提高使用壽命。
4、板材：日通公司生產(chǎn)的食用菌滅菌鍋使用Q345R國(guó)標(biāo)鍋爐板材，屈服強(qiáng)度，具有抗腐蝕性強(qiáng)，耐用等特點(diǎn)，是目前我國(guó)用途、用量較多的壓力容器專(zhuān)用板材。
