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使用滅菌器時的注意事項
滅菌器是一種能殺滅或清除傳播媒介上的微生物，經(jīng)過滅菌器加工的食品可以保障健康。所以滅菌器是很實用的一種設備，可以給我們帶來很多好處。接下來電加熱滅菌鍋廠家給大家介紹一下使用滅菌器時應注意的事項，希望對大家有所幫助。
1、升溫，升溫之前要檢查滅菌器里面有沒有一定量的的水，這個是很重要的，檢查需要滅菌的器皿是否用牛皮紙包裹著了，是否順著瓶口向上而放，檢查滅菌蓋是否蓋好，尤其是要檢查墊圈是否對準圓槽，如果墊圈沒有對準來，會出現(xiàn)漏蒸汽，這是很難達到滅菌效果，而且也不安全;檢查排氣孔是否打開，一般溫度上升到90度的時候把排氣孔關(guān)上繼續(xù)升溫。
2、保溫，保溫的過程也就是滅菌，這個時候要注意溫度不能太高，也不能低于規(guī)定值，一般是120-122度之間，保溫半小時。在保溫的過程中由于溫度很高，操作的時候要戴上手套，以免燙傷，而且不能遠離，一定要盯著指針參數(shù)，看著時間。保溫過程可以通過調(diào)節(jié)加熱開關(guān)以及調(diào)節(jié)排氣來保持恒定溫度，調(diào)的時候切莫過急，微調(diào)即可。
3、降溫，當保溫時間到了之后就開始降溫，降溫一般是直接關(guān)閉加熱開關(guān)就可以了，但是不能直接打開滅菌蓋，一定要等溫度降下來才行，也就是降到40度以下，如果是急著用的話可以采用快速降溫的方法，也就是把排氣孔微開，然后用濕毛巾敷在蓋子上面。
使用滅菌器時的注意事項 2020-5-4 本文被閱讀 1233 次
