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臥式菌種滅菌高壓鍋構(gòu)造
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地 址：山東省諸城市東外環(huán)和南外環(huán)交叉口東行2公里
臥式菌種滅菌高壓鍋構(gòu)造
食用菌菌種滅菌高壓鍋采用快速加熱原理，升溫過(guò)程中升溫速度可調(diào)節(jié)，同時(shí)滅菌效果可通過(guò)自動(dòng)化調(diào)整，提高殺菌溫度，增加殺菌時(shí)間，通過(guò)殺菌藥劑等，食用菌菌棒滅菌鍋出爐之前需要進(jìn)行冷卻之后達(dá)到一定的冷卻溫度才可以，防止人員燙傷，滅菌完成之后，放菌包的小車(chē)被操作人員推到冷卻室進(jìn)行冷卻處理，冷卻完成后進(jìn)行接種，接種之后放在大棚內(nèi)進(jìn)行正常的生長(zhǎng)繁殖等，食用菌菌包尺寸不同，單次處理產(chǎn)量不同，所以需要設(shè)備的型號(hào)也不同，配置鍋爐加熱規(guī)格也相應(yīng)不同，菌包是圓柱體，按照一定的規(guī)則盡可能的利用滅菌鍋內(nèi)部的有效空間進(jìn)行滅菌。
食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種：一種是鍋爐蒸汽加熱，一種是電加熱，兩種方式均可完成滅菌需要，電加熱速度快，滅菌效果好、罐體需要放在干燥，通風(fēng)的地方，電器元件不受潮氣，這樣才能提高使用壽命，蒸汽加熱食用菌設(shè)備需要連接鍋爐管道，將鍋爐產(chǎn)生的飽和蒸汽快速通到食用菌滅菌鍋內(nèi)，快速提高滅菌鍋溫度，手動(dòng)閥門(mén)定期打開(kāi)將冷凝水快速排到室外
【設(shè)備構(gòu)造】：
1.滅菌鍋主體材質(zhì)為Q345R專(zhuān)用板材制作，外帶保溫層,保溫層厚度約為30mm.
2.滅菌鍋設(shè)計(jì)為單開(kāi)門(mén)或者雙開(kāi)門(mén)。
3.鍋內(nèi)配置有：溫度計(jì)、安全閥 、壓力表、硅膠密封墊子各1套。
4.設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。
5.帶有電腦自動(dòng)化控制柜一臺(tái),殺菌鍋溫度、時(shí)間、壓力均為自動(dòng)化控制。
6.加熱方式可分為電加熱和蒸汽加熱。
7.殺菌鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置，已通過(guò)省技術(shù)監(jiān)督局鑒定。
【注意事項(xiàng)】：
1、生產(chǎn)資質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家是否具備特種設(shè)備的生產(chǎn)資質(zhì)，既壓力容器證書(shū)，設(shè)備制作完成后由當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格后發(fā)放設(shè)備的合格證。
2、材質(zhì)：食用菌滅菌鍋材質(zhì)分為不銹鋼與碳鋼兩種，兩種都可以承受殺菌過(guò)程中的高溫，高壓環(huán)境，不銹鋼的原材料購(gòu)買(mǎi)成本要高于碳鋼，故而用不銹鋼材質(zhì)的人要少一些，但是壽命卻是比碳鋼要長(zhǎng)很多。
3、工作條件：殺菌鍋工作過(guò)程中需要設(shè)定高溫，高壓，如果長(zhǎng)時(shí)間使用的話(huà)能保持罐體腐蝕性差，故而能提高使用壽命。
4、板材：日通公司生產(chǎn)的食用菌滅菌鍋使用Q345R國(guó)標(biāo)鍋爐板材，屈服強(qiáng)度，具有抗腐蝕性強(qiáng)，耐用等特點(diǎn)，是目前我國(guó)用途、用量較多的壓力容器專(zhuān)用板材。
滅菌鍋需經(jīng)常檢修、保養(yǎng),保持管道暢通。安全閥失靈是導(dǎo)致高壓滅菌鍋出事故的一個(gè)主要原因,因此,應(yīng)特別注意定期檢查。使用高壓蒸汽滅菌鍋,應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé),以確保安全生產(chǎn)。
