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食用菌設(shè)備的操作規(guī)范有哪些？
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食用菌設(shè)備的操作規(guī)范有哪些？
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1.使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關(guān)部件有無異常，有異常需及時(shí)處 理使之正常后方可使用滅菌器。
2.打開電源開關(guān)，打開蒸汽閥門，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件：
（1） 蒸汽源壓力：0.4~0.6MPa，不能大于0.6MPa，若大于0.6MPa會(huì)造成進(jìn)蒸汽氣動(dòng)閥打不開。
（2）水源壓力：0.15~0.3MPa，超過這個(gè)范圍會(huì)造成抽真空不正常。沒有水的情況不能使用真空泵，缺水會(huì)造成真空泵損壞。
（3）壓縮空氣壓力：0.4~0.7MPa。
3.關(guān)好后門，打開前門裝料。裝好料關(guān)好前門，確認(rèn)滅菌參數(shù)正確后啟動(dòng)滅菌程序，進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行。
4.整個(gè)滅菌程序運(yùn)行結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥門，水閥，開后門，等到內(nèi)室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關(guān)閉電源，壓縮空氣閥。此時(shí)滅菌室內(nèi)很熱，后門暫時(shí)不關(guān)，等內(nèi)室完全冷卻再關(guān)上，否則內(nèi)室會(huì)因冷卻產(chǎn)生負(fù)壓。
