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高溫殺菌鍋是如何來進(jìn)行冷卻的
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高溫殺菌鍋是如何來進(jìn)行冷卻的
關(guān)于高溫殺菌鍋是如何來進(jìn)行冷卻的問題，作為食用菌殺菌鍋廠家，怎么來冷卻食用菌殺菌鍋，讓小編帶大家來共同了解一下！
操作步驟 :
1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。
2．注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。
3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。
4．用電或煤加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。
5．滅菌所需時間到后，切斷電源或關(guān)閉煤氣，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內(nèi)壓力突然下降，使菌包發(fā)生破損。
高溫殺菌鍋是如何來進(jìn)行冷卻的 2019-3-4 本文被閱讀 1416 次
