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殺菌鍋操作時的注意事項有哪些
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殺菌鍋操作時的注意事項有哪些
關(guān)于殺菌鍋操作時的注意事項有哪些的問題，作為食用菌高溫滅菌鍋廠家，讓小編帶大家一起了解一下！
1.一定要配備水銀溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。
2.要配備自動溫度記錄儀，及時檢測溫度。
3.如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計，指示穩(wěn)定的流量。
4.對配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5.鍋應(yīng)定期檢查，每三個月進行一次外部檢查，每半年進行一次檢驗，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。
殺菌鍋操作時的注意事項有哪些 2019-7-31 本文被閱讀 1054 次
