羊肚菌高溫高壓滅菌鍋的特點(diǎn)

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羊肚菌高溫高壓滅菌鍋的特點(diǎn)

                                                                                                                                    銷售熱線：18753647748

      中國的食用菌資源豐富，也是栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術(shù)一直流傳至今。食用菌是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，營養(yǎng)豐富。食用菌的培育工藝大體上分為，培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理--容器、工具的洗滌--配料、培養(yǎng)基制作--滅菌--冷卻--接種--培養(yǎng)--貯存這幾個(gè)步驟，其中滅菌為很重要的一環(huán)。

【食用菌滅菌鍋特點(diǎn)】：

1、我公司生產(chǎn)的滅菌器，保證滅菌效果，進(jìn)蒸汽后穿透性強(qiáng)、升溫快，并能大量節(jié)約能源。

2、操作簡單，自動(dòng)化程度高。全部控制系統(tǒng)采用電腦觸摸屏控制，只要開啟開關(guān)，進(jìn)汽、排汽、升溫、保壓等方面全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。

3、技術(shù)、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類的滅菌要求，滅菌溫度、滅菌時(shí)間等技術(shù)參數(shù)；都可以采取分段設(shè)定或固定程序，從而達(dá)到滅菌效果.

4、 配置高檔，價(jià)格低廉、維修率低。

5、設(shè)計(jì)合理，規(guī)格齊全。我公司生產(chǎn)的滅菌器各種規(guī)格都有，滅菌器的內(nèi)室尺寸和容積要求，以用戶產(chǎn)量要求實(shí)用為主，并可為用戶免費(fèi)設(shè)計(jì)滅菌器方面的有關(guān)資料。

【操作步驟 】：

1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與擱架相平為宜。

2．注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。

3．用電或煤氣加熱，并同時(shí)打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。

4．滅菌所需時(shí)間到后，切斷電源，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí)，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時(shí)，打開排氣閥，就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基或者菌包破損。

【食用菌滅菌器操作注意事項(xiàng)】：

1、產(chǎn)品堆放要保證有縫隙，這樣才能深度殺菌，效果好。

2、食用菌滅菌器屬于特殊的壓力容器設(shè)備，需要廠家提供的全套壓力容器手續(xù)到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局備案，保證安全監(jiān)測下正常使用。

3、食用菌滅菌器設(shè)備采用手動(dòng)安全聯(lián)鎖與自動(dòng)安全聯(lián)鎖裝配的手動(dòng)快開門技術(shù)，當(dāng)罐內(nèi)壓力為零的時(shí)候方可打開罐門，防止出現(xiàn)安全事故。

4、工作過程中要保證所有閥門儀表燈都屬于正常狀態(tài)，這樣保證安全的前提下才能正常殺菌處理，達(dá)到有效的滅菌效果。