殺菌鍋工作的流程是怎樣的
1.非機(jī)手或未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作殺菌鍋。
2.設(shè)備運(yùn)行時(shí)鍋前嚴(yán)禁站人。
3. 進(jìn)入鍋清理落鍋產(chǎn)品時(shí)需要懸掛“鍋內(nèi)有人,嚴(yán)禁操作”的警示牌,并有專人監(jiān)護(hù)。
4.每次產(chǎn)品入鍋前,機(jī)手需要檢查鍋內(nèi)是否有人或其他雜物,確認(rèn)無(wú)誤后方 可推產(chǎn)品入鍋。
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殺菌鍋使用時(shí)要滿足哪些要求
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