食用菌高溫蒸汽滅菌器使用過程中應(yīng)怎么樣保養(yǎng)？

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食用菌高溫蒸汽滅菌器使用過程中應(yīng)怎么樣保養(yǎng)？

       滅菌設(shè)備是食用菌生產(chǎn)中不可缺少的重要設(shè)備,合理選用和操作滅菌設(shè)備,對(duì)提高食用菌生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,減少菌袋污染,有著重要意義，食用菌品種多樣，特性各異。只有經(jīng)過栽培管理，生產(chǎn)出各種食用菌產(chǎn)品，才能顯示出它們的食用價(jià)值，藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，供人們享用，因此，食用菌栽培具有重要的意義,食用菌生產(chǎn)過程中就要用到我們的高溫高壓滅菌鍋了，該設(shè)備節(jié)能、省時(shí)、操作簡單，維修方便等特點(diǎn)，設(shè)計(jì)溫度要達(dá)到147度，同時(shí)設(shè)計(jì)壓力要達(dá)到0.35mpa這種設(shè)計(jì)參數(shù)才能符合客戶使用需求，菌包的尺寸不相同，那么不同產(chǎn)量需求的設(shè)備也不同。

【滅菌鍋技術(shù)與設(shè)計(jì)】：

1、設(shè)備使用方便，電腦自動(dòng)化技術(shù)水平高。所有自動(dòng)控制系統(tǒng)均選用電腦觸摸屏操作，只要打開電源開關(guān)，進(jìn)汽、排汽、提溫、保壓等層面所有界面機(jī)械自動(dòng)化。

2、技術(shù)性能強(qiáng)、設(shè)定靈活?？筛鶕?jù)食用菌產(chǎn)品的不同進(jìn)行殺菌設(shè)定，殺菌溫度、殺菌時(shí)間等性能參數(shù)；能夠采用隨意設(shè)置或固定不動(dòng)程序流程，進(jìn)而完成殺菌的實(shí)際效果。

3、配備齊備，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、檢修率低。

4、布置合理，規(guī)格型號(hào)齊備。我公司生產(chǎn)制造的滅菌鍋各種規(guī)格型號(hào)都有，滅菌鍋的室內(nèi)規(guī)格和容量規(guī)定，以客戶實(shí)際生產(chǎn)量規(guī)定好用多大的型號(hào)，并為客戶完全免費(fèi)出示滅菌鍋安裝層面的工程圖紙。

【滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)】：

1、鍋內(nèi)的冷空氣須排盡。冷空氣的熱膨脹系數(shù)大,若鍋內(nèi)留有冷空氣,當(dāng)滅菌鍋密閉加熱時(shí),冷空氣受熱會(huì)很快膨脹,壓力上升,造成壓力表雖然已指到0.103兆帕,但鍋內(nèi)溫度卻只有100℃,尤應(yīng)注意。 
2、滅菌鍋內(nèi)裝的物品須排列疏松,以利蒸汽暢通。滅菌鍋內(nèi)蒸汽暢通與否,關(guān)系到滅菌溫度是否均衡。滅菌物品若放得 過多、過密,會(huì)妨礙蒸汽的穿透,造成局部溫度偏低，滅菌效果不佳。 
3、滅菌結(jié)束應(yīng)緩慢減壓(排氣)。滅菌結(jié)束后,排氣降壓不能太快,應(yīng)使鍋內(nèi)壓力徐徐下降到0.034兆帕以下時(shí),方可打開放氣閥,否則排氣減壓太快,使試管、菌種瓶、塑料袋內(nèi)壓力大于鍋內(nèi)壓力,引起棉塞沖出管口、瓶口,塑料袋脹破;若為液體培養(yǎng)基滅菌,如減壓太快培養(yǎng)液會(huì)突然沸騰從容器內(nèi)噴出或沾濕棉塞。 
4、注意防止棉塞潮濕。滅菌時(shí),因鍋內(nèi)蒸汽在鍋的內(nèi)壁會(huì)形成凝結(jié)水,沿鍋壁向外流,浸濕棉塞。潮濕的棉塞在培養(yǎng)過程中,容易感染雜菌。為防止棉塞潮濕,裝鍋時(shí),棉塞不能接觸鍋壁,在試管和菌種瓶上面應(yīng)蓋防水油紙,滅菌結(jié)束時(shí),先排放鍋內(nèi)熱水,再慢慢排放蒸汽降壓。若棉塞潮濕,可利用鍋內(nèi)余熱烘烤一段時(shí)間,干了再出鍋。

滅菌鍋需經(jīng)常檢修、保養(yǎng),保持管道暢通。安全閥失靈是導(dǎo)致高壓滅菌鍋出事故的一個(gè)主要原因,因此,應(yīng)特別注意定期檢查。使用高壓蒸汽滅菌鍋,應(yīng)有專人負(fù)責(zé),以確保安全生產(chǎn)。

【日常維護(hù)】:

1.滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

2.門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。

3.探頭、水位計(jì)要定期清洗。

4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。

5.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。

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