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    殺菌鍋使用前要檢查哪些方面

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    殺菌鍋使用前要檢查哪些方面

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    食用菌高壓滅菌鍋使用注意事項:

    一、日常維護(hù):

    1.滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

     2.門框、膠圈無損壞,進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。

    3.探頭、水位計要定期清洗。

    4.疏水閥每月清洗一次,以利于排冷氣,保持溫度。

    4.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠,開啟自如。

     二、檢修周期:

      使用一年之后,每年要請有資格的檢測部門做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括:筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗,以確保設(shè)備的安全和正常使用。

    三.  操作步驟 :

    1.裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠,以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。

    2.用電或煤加熱,并同時打開排氣閥,使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后,關(guān)上排氣閥,讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時,控制熱源,維持壓力至所需時間。

    3.滅菌所需時間到后,切斷電源或關(guān)閉煤氣,讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降,當(dāng)壓力表的壓力降至0時,打開排氣閥,旋松螺栓,打開蓋子,取出滅菌物品。如果壓力未降到0時,打開排氣閥,就會因鍋內(nèi)壓力突然下降

    4.經(jīng)檢查若無雜菌生長,即可待用。


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    殺菌鍋使用前要檢查哪些方面 2018-10-27 本文被閱讀 1070 次
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